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croasseur moqueca
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
6 portions
Larissa Carvalho
@casinhaa.dalari- Ingrédients
- Recette
- Corvina1 kg
- Citrons2 unités)
- gousses d'ail5 unités)
- Tomates3 unités)
- Oignons moyens3 unités)
- lait de coco200 ml
- Huile de palme50 ml
- Poivre parfumé1 unités)
- sel et coriandre au goût1 unités)
- Couper le poisson en 6 morceaux, puis écraser l'ail et la coriandre et ajouter le sel et le jus de citron dans une poêle, assaisonner ainsi le poisson.
- Puis laissez reposer au goût pendant 1/2 heure.
- Coupez la tomate et l'oignon en cubes, mélangez-les avec le poisson déjà assaisonné, puis ajoutez le lait de coco et l'huile de palme.
- Dans n'importe quelle partie de la casserole, mettez le poivre au goût
- Cuire 15 minutes plus tard et ne servir que lorsqu'il est encore chaud avec du riz.
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