délicieuse salade de morue

Name: délicieuse salade de morue
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 kg Morue salée; 4 unités) pomme de terre anglaise; 3 unités) Oeufs; 1 boîte(s) maïs; 1 boîte(s) Pois; au goût Olives vertes; 1 unités) tranches d'oignon; 1 unités) Poivron tranché; au goût Huile d'olive de bonne qualité

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

1 heure(s)

1 portions

Lucélia

@luceliacostam

Ingrédients
Recette

Morue salée1 kg
pomme de terre anglaise4 unités)
Oeufs3 unités)
maïs1 boîte(s)
Pois1 boîte(s)
Olives vertes au goût
tranches d'oignon1 unités)
Poivron tranché1 unités)
Huile d'olive de bonne qualité au goût

Commencez d'abord par faire légèrement bouillir le code pour faciliter l'élimination des boutons et de la peau. Déchiqueter grossièrement la morue en la laissant en flocons.
Cuire les pommes de terre avec leur peau dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Ils finiront de cuire au four. Une fois cuit, couper en fines tranches.
Cuire les oeufs dans l'eau. Une fois cuit, couper en tranches.
Assemblage de salade : Chemiser un réfractaire d'huile d'olive, faire un lit avec les pommes de terre, répartir la morue, disposer l'oignon et le poivron en rondelles, le maïs et le petit pois, l'œuf et l'olive. Arroser abondamment d'huile. Cuire au four jusqu'à ce que les légumes soient ramollis.
Remarque : Je dessale mon cabillaud en le laissant dans un bol recouvert d'eau au réfrigérateur. Je change l'eau deux fois par jour pour un total de 3 jours. Si votre code est trop épais, vous pouvez le goûter et voir s'il a besoin de plus d'échange.