Ecrevisses aux coeurs de palmiers au beurre

Name: Ecrevisses aux coeurs de palmiers au beurre
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 800 g Écrevisses; 1 boîte(s) Palmier Pupunha en conserve; 50 g Amandes; 1 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 cuillères à soupe Beurre; 1 au goût Sel; 2 unités) gousse d'ail

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

2 portions

Claudio Gandelman

@cgandelman

Ingrédients
Recette

Écrevisses800 g
Palmier Pupunha en conserve1 boîte(s)
Amandes50 g
Huile d'olive1 cuillères à soupe
Beurre1 cuillères à soupe
Sel1 au goût
gousse d'ail2 unités)

Faire griller les amandes 1 minute dans une poêle et réserver.
Séchez les écrevisses décortiquées et mettez-les dans une poêle chaude avec de l'huile pendant 4 minutes, en les laissant bien dorer des deux côtés, assaisonnez avec du sel au goût et réservez.
Coupez les cœurs de palmier en tranches et dans la même poêle que les écrevisses, ajoutez les cœurs de palmier avec une cuillère à soupe de beurre. Remuer pendant 4 à 5 minutes
Ajouter les écrevisses sur les cœurs de palmier, ajouter l'ail, mélanger tous les ingrédients ensemble et déposer sur un plat.
Déposer les amandes grillées dessus et servir. bon appétit