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Ecrevisses aux coeurs de palmiers au beurre
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
2 portions
Claudio Gandelman
@cgandelman- Ingrédients
- Recette
- Écrevisses800 g
- Palmier Pupunha en conserve1 boîte(s)
- Amandes50 g
- Huile d'olive1 cuillères à soupe
- Beurre1 cuillères à soupe
- Sel1 au goût
- gousse d'ail2 unités)
- Faire griller les amandes 1 minute dans une poêle et réserver.
- Séchez les écrevisses décortiquées et mettez-les dans une poêle chaude avec de l'huile pendant 4 minutes, en les laissant bien dorer des deux côtés, assaisonnez avec du sel au goût et réservez.
- Coupez les cœurs de palmier en tranches et dans la même poêle que les écrevisses, ajoutez les cœurs de palmier avec une cuillère à soupe de beurre. Remuer pendant 4 à 5 minutes
- Ajouter les écrevisses sur les cœurs de palmier, ajouter l'ail, mélanger tous les ingrédients ensemble et déposer sur un plat.
- Déposer les amandes grillées dessus et servir. bon appétit
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