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Fettucine aux crevettes
🇧🇷Brésil
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(Português)
45 minute(s)
1 portions
Messias
@messiasneto- Ingrédients
- Recette
- Crevettes éviscérées1 kg
- Oeuf de caille6 unités)
- Ail3 unités)
- Persil1 au goût
- Poivre noir1 au goût
- Sel1 au goût
- Tomate cerise6 unités)
- sauce tomate2 cuillère à dessert
- Lait entier30 ml
- Pâtes fettuccine300 g
- Bacon1 unités)
- Mettez l'eau à bouillir et respectez les instructions de préparation, j'ai particulièrement, quand elle commence à bouillir, ajouter le sel et un filet d'huile d'olive extra vierge.
- Prenez la lime à crevettes et égouttez-la, puis lavez-la, attendez qu'elle sèche et assaisonnez avec du sel et du poivre et de l'ail.
- Coupez le lard en petits cubes et faites-le dorer sans le brûler, retirez-les puis ajoutez l'ail et les crevettes, laissez les crevettes dorer avec l'ail, après que les crevettes soient dorées, retirez-les et placez la tomate cerise coupée en deux, laissez-la frire un peu
- Ajouter ensuite le concentré de tomate, les œufs de caille, les crevettes et le lard, ajouter le lait et remuer, lorsque la sauce est plus épaisse ajouter les fettuccine et mélanger, pour finir j'ai utilisé une pincée de persil dans le montage.
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