Filet de merlu dans la friteuse à air

Name: Filet de merlu dans la friteuse à air
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 400 g Filet de merlu; 2 tasse(s) semoule de maïs; 1 unités) Citron; au goût Ail; au goût Sel; au goût Poivre noir liquide ou moulu; au goût Huile d'olive

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

1 portions

Juliana tarifa

@fizedeucerto

Ingrédients
Recette

Filet de merlu400 g
semoule de maïs2 tasse(s)
Citron1 unités)
Ail au goût
Sel au goût
Poivre noir liquide ou moulu au goût
Huile d'olive au goût

Si les filets de merlu sont longs, coupez-les en deux.
Assaisonner des heures avant la friture avec de l'ail, du citron, du sel et du poivre, laisser mariner au réfrigérateur.
Avant de les faire frire, passez-les dans la semoule de maïs. Tapisser la friteuse de papier Assalight (évite qu'ils ne collent). Frire pendant 40 minutes.
Au bout de 10 minutes, ouvrez la friteuse et versez un filet d'huile d'olive sur les filets. A la moitié du temps (après 20 min) retourner délicatement les filets et verser un autre filet d'huile d'olive et faire frire pendant 20 minutes. Lorsque vous remarquez qu'ils sont secs, cela signifie qu'ils sont sur le point. Conseil : Servir avec une sauce rosée.