Filet de merlu pané

Name: Filet de merlu pané
Prep time: 17 min
Total time: 17 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Filet de merlu; 2 cuillères à soupe Ail haché; 1 cuillères à soupe Sel; 1 cuillère de thé Cumin; 2 unités) Oeuf; 100 g Chapelure; 1/2 l Huile

🇧🇷Brésil

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(Português)

17 minute(s)

4 portions

Comida e

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Ingrédients
Recette

Filet de merlu500 g
Ail haché2 cuillères à soupe
Sel1 cuillères à soupe
Cumin1 cuillère de thé
Oeuf2 unités)
Chapelure100 g
Huile1/2 l

Laver et traiter les filets de merlu
Couper en petits morceaux
Placer dans un bol et assaisonner avec l'ail, le sel, le cumin et laisser reposer 10 minutes.
Mettre l'huile dans une sauteuse et laisser chauffer 5 minutes.
Prenez l'œuf et mettez-le dans un bol et mélangez pendant 2 minutes.
Tremper les filets dans l'œuf et la chapelure.
Frire dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré, égoutter sur du papier absorbant et servir.