Filet de poisson du Pantanal

Name: Filet de poisson du Pantanal
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg Filet de Tambaqui; 2 unités) Citron; 2 unités) Tomate; 1 unités) Gros oignon; 1 unités) Poivre; 1 unités) Poivre parfumé; 1 au goût Odeur verte; 200 ml lait de coco; 1 au goût Huile d'olive; au goût Huile de palme; 1 cuillères à soupe extrait de tomate

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

5 portions

Jhessika Pessoa

@jhessika_home

Ingrédients
Recette

Filet de Tambaqui1 kg
Citron2 unités)
Tomate2 unités)
Gros oignon1 unités)
Poivre1 unités)
Poivre parfumé1 unités)
Odeur verte1 au goût
lait de coco200 ml
Huile d'olive1 au goût
Huile de palme au goût
extrait de tomate1 cuillères à soupe

Assaisonner d'abord le filet avec du citron et du sel au goût et laisser mariner pendant 40 minutes.
Tout d'abord, hachez les légumes (tomates, oignons, poivrons, piments, odeur verte) assaisonnez avec du citron et du sel au goût et la pâte de tomate
Il est maintenant temps de mettre le filet en forme (j'ai mis un filet d'huile d'olive) et de le recouvrir de la vinaigrette, j'ai mis un filet d'huile de palme et 300 ml de lait de coco, couvrir d'un papier aluminium et cuire à 270° pour 40 minutes. Faire un riz à l'ail qui accompagne à merveille 🤤