Filet de tilapia au lait de coco

Name: Filet de tilapia au lait de coco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 unités) Filet de tilapia; 200 ml lait de coco; 1 unités) Tomate; 1 unités) Oignon; 1 unités) Poivre; 1 tasse(s) extrait de tomate; 1 unités) Citron; 1 cuillère à dessert Sel; 1 cuillère à café Poivre noir; 100 g Mozzarella; 200 g Paille de pomme de terre; 4 unités) pomme de terre anglaise

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

4 portions

Ivone

@ivonebraga

Ingrédients
Recette

Filet de tilapia4 unités)
lait de coco200 ml
Tomate1 unités)
Oignon1 unités)
Poivre1 unités)
extrait de tomate1 tasse(s)
Citron1 unités)
Sel1 cuillère à dessert
Poivre noir1 cuillère à café
Mozzarella100 g
Paille de pomme de terre200 g
pomme de terre anglaise4 unités)

Assaisonnez le poisson avec du citron, du sel et du poivre. Laisser mariner 1 heure
Cuire les pommes de terre anglaises en tranches épaisses dans de l'eau bouillante pendant 8 minutes. Transférer dans un plat (réserver)
Dans une casserole, placez les poivrons, l'oignon et la tomate en tranches, faites revenir avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, ajoutez l'extrait de tomate avec 50 ml d'eau, laissez bouillir, puis ajoutez le lait de coco et remuez... Éteint.
Montage: Déposez le poisson sur les pommes de terre, versez dessus le contenu de la casserole en recouvrant le tout, placez la mozzarella râpée et enfournez pour environ 30 minutes.
A la sortie du four, placez la paille de pomme de terre dessus et servez !