Partager
fruits de mer sauce coco
🇧🇷Brésil
•Afficher dans la langue d’origine
(Português)
1 heure(s)
6 portions
Rafaela Vieira
@rafavribeiro- Ingrédients
- Recette
- Fruits de mer500 g
- Citron3 unités)
- Oignon - gros1 unités)
- gousse d'ail3 unités)
- Persil au goût
- Ciboulette au goût
- Coriandre au goût
- Cumin1 cuillère à dessert
- Colorau1 cuillère à dessert
- Safran2 cuillère à dessert
- Huile de palme3 cuillères à soupe
- lait de coco200 ml
- Crème sure200 ml
- Eau400 ml
- ° Laver les fruits de mer; °Laisser tremper dans le jus de 3 citrons environ 12 heures avant préparation.
- °Ébouillanter les coquillages avec de l'eau (jusqu'à ce qu'ils soient couverts) dans une casserole séparée, puis égoutter complètement le liquide.
- ° Faire revenir le gros oignon (haché) avec les 3 gousses d'ail jusqu'à ce qu'il soit doré; °Ajouter les coquillages avec le cumin, le paprika et le safran ; °Ajouter 400 ml d'eau et laisser mijoter; °Ajouter l'Huile de Dendê, le Lait de Coco, et laisser bouillir environ 10 minutes à feu doux. Après la cuisson, le plat sera prêt.
Étiqueter
Avez-vous aimé cette recette?
Vous pourriez aussi aimer
Gâteau au chocolat inversé
Par
Pain au fromage à la poêle
Par
Boisson à la fraise
Gâteau à la bière épaisse
Par