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Gâteau de morue aux crevettes
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
34 portions
Andreia Miranda
@__andreiamiranda- Ingrédients
- Recette
- Farce : Crevettes grises, moyennes à grosses et nettoyées avec la queue400 g
- gousses d'ail pressées2 unités)
- Sel au goût
- Poivre noir1 cuillère à café
- Jus de citron1/2 unités)
- Pâte : Morue dessalée, cuite et effilochée500 g
- Pomme de terre asterix bouillie et pressée700 g
- Persil au goût
- Sel au goût
- Préparation de la farce : Faites chauffer une poêle avec de l'huile d'olive, faites revenir les crevettes petit à petit jusqu'à ce qu'elles deviennent rouges, placez dans un récipient et réservez
- Préparation de la pâte : Dans un bol, mélanger la morue, la pomme de terre pressée et le persil
- Conserver au réfrigérateur jusqu'à refroidissement
- Modelez la pâte en faisant une petite boule avec vos mains et en l'aplatissant en forme de disque.
- Placer les crevettes au milieu et envelopper avec la pâte, en laissant la queue dehors.
- Frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit doré
- Prêt!!
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