Gâteau de morue sur Airfreyr

Name: Gâteau de morue sur Airfreyr
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 7 Porções
Ingredients: 500 g morue dessalée; 250 g Pommes de terre bouillies et passées au tamis; 3 cuillères à soupe Chapelure; 2 cuillères à soupe persil haché; 0 au goût Noix de muscade; 0 au goût Sel et poivre; 0 au goût Huile d'olive pour graisser les boulettes

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

40 minute(s)

7 portions

Eliana Scaramal

@feijaonoprato

Ingrédients
Recette

morue dessalée500 g
Pommes de terre bouillies et passées au tamis250 g
Chapelure3 cuillères à soupe
persil haché2 cuillères à soupe
Noix de muscade0 au goût
Sel et poivre0 au goût
Huile d'olive pour graisser les boulettes0 au goût

Faites cuire la morue à l'eau puis effilochez-la.
Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'ail et la morue.
Dans un bol, ajouter tous les ingrédients et pétrir jusqu'à consistance lisse.
À l'aide d'une cuillère à soupe, prélevez des portions de pâte et façonnez les boulettes.
Préchauffez l'airfreyr à 200 degrés, puis graissez les boulettes avec de l'huile d'olive et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Servir chaud avec une sauce au poivre.