Gâteau de poisson facile et délicieux

Name: Gâteau de poisson facile et délicieux
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 kg Sardines aux arêtes crues (ou tout autre poisson de votre choix); 1 tasse(s) Huile; 1/2 tasse(s) Jus de citron; 1/2 tasse(s) Vinaigre; au goût Sel; 4 unités) Feuilles de luzerne; 02 unités) Oeuf; au goût Sel; au goût Assaisonnement au poivre citronné; au goût Ail frit déshydraté; 1 tasse(s) Blé

🇧🇷Brésil

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(Português)

60 minute(s)

20 portions

Deise Borba

@nacasadadeise

Ingrédients
Recette

Sardines aux arêtes crues (ou tout autre poisson de votre choix)1 kg
Huile1 tasse(s)
Jus de citron1/2 tasse(s)
Vinaigre1/2 tasse(s)
Sel au goût
Feuilles de luzerne4 unités)
Oeuf02 unités)
Sel au goût
Assaisonnement au poivre citronné au goût
Ail frit déshydraté au goût
Blé1 tasse(s)

Je mets le poisson avec les arêtes dans l'autocuiseur, avec l'huile, le citron, le vinaigre d'alcool, le sel au goût, les feuilles de basilic et l'eau jusqu'à ce que le poisson soit couvert. Fermer la casserole et porter à ébullition.
Après la pression, laissez-le encore 20 minutes avec le feu allumé, puis éteignez-le et attendez que toute la pression sorte.
Retirer le poisson et réserver le bouillon pour faire plus tard une bouillie de poisson
Bien écraser le poisson à la fourchette, ajouter les œufs, ajouter l'ail frit et le poivre citronné et mélanger à nouveau.
Ajouter la farine petit à petit jusqu'à former des boules. (si vous ressentez le besoin d'ajouter plus de sel).
Pour faire les boulettes, j'ai utilisé deux cuillères à soupe pour façonner.
Frire dans l'huile très chaude jusqu'à coloration dorée.
Savourez et dégustez 🌹