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Gratin de crevettes à la crème de manioc
🇧🇷Brésil
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(Português)
60 minute(s)
4 portions
Cris boralafazer
@crisboralafazer- Ingrédients
- Recette
- Manioc bouilli500 kg
- Fromage cottage1 boîte(s)
- Crème sure1 boîte(s)
- lait liquide200 ml
- Filet de crevettes nettoyé1 kg
- Oignon haché1 unités)
- gousses d'ail écrasées5 unités)
- coriandre ciselée au goût
- Poivre noir1 cuillère à café
- Margarine1 cuillères à soupe
- Sel, au goût
- Safran au goût
- Mozzarella400 kg
- Mixer le manioc avec le caillé, la crème, le lait liquide et un peu de sel dans un mixeur. Dans une casserole, faire revenir dans la margarine ou les crevettes, l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient roses, rectifier le sel, le poivre et un peu de safran puis saupoudrer la coriandre ciselée et verser la crème de manioc battue dans les crevettes, laisser bouillir, rectifier le sel et le poivre si nécessaire . obligatoire transfert sur plateau Garnir de beaucoup de mozzarella et cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Sers immédiatement
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