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Gratin de pommes de terre aux crevettes
Rapido e muito bo Lire plus
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
3 portions
Fernando Salles
@fernandoramos- Ingrédients
- Recette
- Grosses pommes de terre4 unités)
- Grosses crevettes400 g
- Moatard1 cuillères à soupe
- Beurre15 g
- Farine de blé15 g
- Lait400 ml
- Fromage râpé au goût
- Nettoyer les gambas et dans une poêle très chaude avec un filet d'huile d'olive, les saisir des deux côtés (seulement fermer, ne pas cuire)
- Cuire les pommes de terre al dente et les couper en lanières
- Dans un réfractaire, ajoutez 1 pomme de terre, 1 crevette, 1 pomme de terre, 1 crevette et ainsi de suite
- Badigeonner de moutarde le dessus
- Faire fondre le beurre, ajouter la farine et bien mélanger, ajouter le lait chaud petit à petit en remuant jusqu'à obtenir une sauce homogène.
- Mettez la sauce sur les crevettes, saupoudrez de fromage râpé et faites cuire au four à 200 degrés pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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