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haricots avec code
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
8 portions
Nayara Ataide
@cozinha.semneura- Ingrédients
- Recette
- Haricots noirs cuits500 g
- Cabillaud dessalé en flocons300 g
- Oeufs à la coque8 unités)
- Potiron coupé en gros cubes1 unités)
- Okra, coupé en deux8 unités)
- Ail, huile d'olive, sel et épices au goût
- Faites cuire vos haricots comme d'habitude et mixez-les dans un mixeur. Réserve.
- Dans une poêle avec l'ail et l'huile d'olive, faire revenir rapidement la morue déjà dessalée et en frites.
- Cuire le gombo et la citrouille jusqu'à ce qu'ils soient bien al dente. Cuire les œufs.
- Dans une grande poêle, faire dorer env. 5 gousses d'ail, versez-y les haricots, la morue, les œufs, le gombo et le potiron. Laisser cuire, rectifier le sel et les assaisonnements.
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