haricots avec code

Name: haricots avec code
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g Haricots noirs cuits; 300 g Cabillaud dessalé en flocons; 8 unités) Oeufs à la coque; 1 unités) Potiron coupé en gros cubes; 8 unités) Okra, coupé en deux; au goût Ail, huile d'olive, sel et épices

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

8 portions

Nayara Ataide

@cozinha.semneura

Ingrédients
Recette

Haricots noirs cuits500 g
Cabillaud dessalé en flocons300 g
Oeufs à la coque8 unités)
Potiron coupé en gros cubes1 unités)
Okra, coupé en deux8 unités)
Ail, huile d'olive, sel et épices au goût

Faites cuire vos haricots comme d'habitude et mixez-les dans un mixeur. Réserve.
Dans une poêle avec l'ail et l'huile d'olive, faire revenir rapidement la morue déjà dessalée et en frites.
Cuire le gombo et la citrouille jusqu'à ce qu'ils soient bien al dente. Cuire les œufs.
Dans une grande poêle, faire dorer env. 5 gousses d'ail, versez-y les haricots, la morue, les œufs, le gombo et le potiron. Laisser cuire, rectifier le sel et les assaisonnements.