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Huevo à la marée
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
30 portions
PAULOSOUSACHEFFCHEFF 👨🏼🍳🔥🇧🇷
@paulosousacheffcheff- Ingrédients
- Recette
- Crevette 071 kg
- purée de pommes de terre500 g
- Crème sure1 l
- Sel10 g
- Poivre noir8 g
- Oeuf1 unités)
- Jambon de Parme Rôti10 g
- Dans une poêle, faire sauter les crevettes, ajouter la pomme de terre, la crème et bien mélanger jusqu'à ce qu'elles soient toutes incorporées, saler et poivrer.
- Dans un verre à Martine, ajouter la crème avec les crevettes et entre les couches mettre le parme jusqu'à ce que l'œuf poché soit complet, décorer de pousses et de fleurs
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