le code n'arrive jamais

Name: le code n'arrive jamais
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 800 g Code; 2 unités) Oignons émincés; 2 unités) Blond; 4 unités) Ail émincé; 150 g Dés de jambon cru; 1 tasse(s) Huile d'olive; au goût Persil; au goût Sel et poivre; 8 unités) Oeufs

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

6 portions

Márcia Areias

@chefemarciaareias

Ingrédients
Recette

Code800 g
Oignons émincés2 unités)
Blond2 unités)
Ail émincé4 unités)
Dés de jambon cru150 g
Huile d'olive1 tasse(s)
Persil au goût
Sel et poivre au goût
Oeufs8 unités)

Couper l'oignon en fines tranches et faire revenir dans une demi-tasse d'huile d'olive pendant 5 minutes. Ajouter l'ail haché et bien mélanger. Ajouter le jambon cru, la feuille de laurier et laisser cuire jusqu'à ce que tout le liquide qui est sorti de l'oignon s'évapore, environ 10 minutes. À ce stade, ajouter la morue et assaisonner de sel et de poivre. Laisser à feu moyen jusqu'à ce que le liquide qui sortait de la morue soit réduit de moitié. Baisser le feu. Battre les œufs et ajouter à la morue et remuer doucement jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter le persil, arroser du reste d'huile. Votre recette est prête à servir !