Loup de mer avec croûte de pain de maïs

Name: Loup de mer avec croûte de pain de maïs
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 200 g Bar nettoyé et sans épines; 1 unités) Pain de maïs (boulangerie); 50 g Asperges; 50 g Tarte aux pois; 50 g Champignon de Paris; au goût Sel; au goût Poivre noir; au goût Huile d'olive

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

25 minute(s)

1 portions

ACASSIO CARDOSO

@acassiochef

Ingrédients
Recette

Bar nettoyé et sans épines200 g
Pain de maïs (boulangerie)1 unités)
Asperges50 g
Tarte aux pois50 g
Champignon de Paris50 g
Sel au goût
Poivre noir au goût
Huile d'olive au goût

Griller le bar. Je n'utilise que du sel et du poivre pour assaisonner.
Émietter le pain de maïs et arroser d'huile d'olive
Les légumes, dans une poêle chaude à feu vif, sautés et assaisonnés de sel et de poivre (une nouvelle expérience avec des légumes al dente)
Après avoir grillé le bar, ajouter une couche de pain de maïs et placer dans un four chaud à 220 degrés pendant 8 minutes jusqu'à ce que le pain soit doré sur le dessus.
Terminez par une couche de légumes et un bar centré. Arrosez avec beaucoup d'huile d'olive et bon appétit