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médaillon de merlu
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
35 minute(s)
4 portions
Maíra Covolan
@mairacovolan- Ingrédients
- Recette
- Médaillon de merlu assaisonné de poivre citronné et sel au goût500 g
- Crème fraîche350 g
- épinards frais2 tasse(s)
- Oignon haché1 cuillères à soupe
- Jus de citron2 cuillères à soupe
- Sel et poivre au goût
- Farine de Blé au goût
- Assaisonner les médaillons de colin et les enrober de farine de blé.
- Dans une poêle chaude avec de l'huile d'olive, dorer les médaillons des deux côtés et réserver.
- Dans la même poêle, ajouter plus d'huile d'olive et faire dorer l'oignon. Ajouter les épinards et le jus de citron. Lorsque le jus de citron s'est évaporé, ajouter la crème fraîche, le sel et le poivre noir au goût. Remettre les médaillons dans la poêle avec la sauce.
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