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médaillons de tilapia
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
4 portions
Luciene Andrade
@saladalu- Ingrédients
- Recette
- Filet de tilapia1 kg
- Mozzarella200 g
- Gelée de Poivre50 g
- Algues Nori2 unités)
- Sel au goût
- Poivre noir au goût
- Nettoyez et coupez les filets de tilapia en filezinhos plus fins
- Assaisonner les filets de sel et de poivre
- Farcir les filets de mozzarella et de gelée de poivre
- Rouler les filets et les envelopper d'une tranche d'algue nori en appuyant du bout des doigts mouillés pour faire adhérer l'algue.
- Cuire à four doux 15 à 20 min
- Chalumeau en option pour finir et ajouter plus de gelée de poivre
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