Moqueca aux bananes et crevettes.

Name: Moqueca aux bananes et crevettes.
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 3 unités) Banana da Terra; 200 ml lait de coco; 1 unités) Poivron rouge; 1 unités) Poivre jaune; 3 unités) Tomates; 5 unités) gousse d'ail; 1 unités) Girl Finger Pepper; 150 g noix de coco râpée; 50 g Noix de coco tranchée; 1 unités) Coriandre; 500 g Crevettes; 1 unités) Citron; au goût Huile de palme; 1 unités) Oignon haché

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

40 minute(s)

6 portions

Léo Mattos

@equesefood

Ingrédients
Recette

Banana da Terra3 unités)
lait de coco200 ml
Poivron rouge1 unités)
Poivre jaune1 unités)
Tomates3 unités)
gousse d'ail5 unités)
Girl Finger Pepper1 unités)
noix de coco râpée150 g
Noix de coco tranchée50 g
Coriandre1 unités)
Crevettes500 g
Citron1 unités)
Huile de palme au goût
Oignon haché1 unités)

Faire revenir l'ail avec les poivrons dans beaucoup d'huile, puis ajouter l'oignon haché jusqu'à caramélisation. Ajouter une partie des poivrons et des tomates, faire revenir 2 minutes. Répétez le processus d'entrée pour les poivrons et les tomates et entrez avec les bananes tranchées. Mettez le reste des poivrons et des tomates, avec la noix de coco râpée et remuez bien. Il est maintenant temps d'entrer avec du lait de coco, bien mélanger. Si vous êtes végétarien ou végétalien, ajoutez simplement la paume, remuez bien et entrez avec la coriandre se terminant par la noix de coco. Si vous n'êtes pas végétarien ou végétalien, ajoutez les crevettes assaisonnées et remuez bien. Laissez cuire 1 minute, ajoutez l'huile de palme, mélangez bien et éteignez le feu. Ajouter de la coriandre au goût et des flocons de noix de coco pour finir.