Moqueca aux crevettes

Name: Moqueca aux crevettes
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 06 Porções
Ingredients: 2 kg Corvina fraîche; 500 g Crevettes grises; 02 unités) Oignon rouge; 04 unités) Tomates; 03 unités) Ail (girofle); 03 unités) Laurier (feuilles); 01 cuillères à soupe Paprika fumé; au goût Sel et poivre; au goût Coriandre

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

06 portions

Papo Di

@papo_di_receitas

Ingrédients
Recette

Corvina fraîche2 kg
Crevettes grises500 g
Oignon rouge02 unités)
Tomates04 unités)
Ail (girofle)03 unités)
Laurier (feuilles)03 unités)
Paprika fumé01 cuillères à soupe
Sel et poivre au goût
Coriandre au goût

Assaisonnez les filets de potiron et nettoyez les crevettes.
Dans le pot commun, ou si vous avez un pot en argile qui est encore meilleur, mettez la moitié de l'oignon et de la tomate, faites bien revenir en mettant la feuille de laurier, l'ail et le paprika et faites ce processus pendant 5 minutes.
Sur ce ragoût, placez les steaks de poisson et les tranches de citron et l'autre moitié de tomate et d'oignon.
Après 25 minutes à feu moyen, ajouter les crevettes et laisser reposer 5 minutes.
Terminer avec les tranches de citron et la coriandre. Bon appétit!