Moqueca Capixaba

Name: Moqueca Capixaba
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 3 unités) Filets de poisson (chien, bar ou merlan); 50 ml Jus de citron; 50 ml Huile d'olive; 1 unités) Oignon haché; 3 unités) Tomate 🍅 hachée (sans peau et sans pépins); au goût Ail haché; au goût Ciboulette et coriandre ciselée; au goût Sel; au goût Colorau; 1/2 unités) Piment de jeune fille (facultatif) enlever une partie des graines

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

30 minute(s)

3 portions

Elenice De

@ellen13

Ingrédients
Recette

Filets de poisson (chien, bar ou merlan)3 unités)
Jus de citron50 ml
Huile d'olive50 ml
Oignon haché1 unités)
Tomate 🍅 hachée (sans peau et sans pépins)3 unités)
Ail haché au goût
Ciboulette et coriandre ciselée au goût
Sel au goût
Colorau au goût
Piment de jeune fille (facultatif) enlever une partie des graines1/2 unités)

Assaisonner le poisson au citron 🍋 sel et poivre 15 minutes avant.
Faites chauffer un pot en argile ou un autre matériau, ajoutez l'huile, faites revenir l'ail, une partie de l'oignon puis ajoutez une partie de la tomate.
Placez les morceaux sur le dessus du ragoût et étalez le reste de l'oignon et de la tomate 🍅 dessus, ajoutez l'odeur verte
Couvrir et cuire 15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit.
Servir avec du riz blanc et du pirão (vous pouvez utiliser un peu de bouillon de moqueca pour le faire)