Moqueca d'aiguillat commun

Name: Moqueca d'aiguillat commun
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 300 g Aiguillat commun; 1/2 unités) Piment vert; 1/2 unités) Poivron jaune; 3 unités) Tomates; 1 unités) Oignon; 3 unités) gousse d'ail; 50 g Odeur verte; 1 unités) lait de coco; au goût sel, paprika épicé, origan et huile d'olive.

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

3 portions

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingrédients
Recette

Aiguillat commun300 g
Piment vert1/2 unités)
Poivron jaune1/2 unités)
Tomates3 unités)
Oignon1 unités)
gousse d'ail3 unités)
Odeur verte50 g
lait de coco1 unités)
sel, paprika épicé, origan et huile d'olive. au goût

Placer la roussette dans un bol et saupoudrer d'un peu de sel et de paprika. Et livre. Dans une poêle mettez un généreux filet d'huile d'olive et placez l'ail écrasé, l'oignon coupé en gros cubes à dorer.
Ajouter les poivrons coupés en cubes moyens, faire sauter. Mélangez toujours. Au bout de 3 minutes, ajouter les tomates coupées en cubes moyens pour les faire sauter également. Mélanger. Mettre la roussette dans la poêle à cuire, ne pas trop remuer.
Lorsque le poisson est presque cuit, ajouter le lait de coco et mélanger délicatement, vérifier le sel et ajouter l'origan. Lorsque le poisson est complètement cuit, éteignez le feu et ajoutez l'odeur verte.