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MOQUECA DE CRABE
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
12 portions
Lilian Soares
@dicas_diversas_do_lar- Ingrédients
- Recette
- Crabe12 unités)
- Coriandre01 unités)
- Ciboulette01 unités)
- gros oignon02 unités)
- Tomate04 unités)
- Ail03 unités)
- Sel01 cuillère à café
- Colorau01 cuillère de thé
- Huile d'olive01 cuillères à soupe
- Nettoyez bien les crabes, comme bon vous semble.
- Dans une grande poêle, faire revenir une partie des épices. Commencez par mettre l'huile, l'ail pilé et le paprika, faites un lit avec la moitié des épices hachées. Mettez les crabes. Et mettre le reste des assaisonnements dessus.
- Ajoutez maintenant de l'eau pour recouvrir les crabes, attendez qu'elle bout et corrigez le sel si nécessaire.
- Plus la cuisson est longue, mieux c'est pour que la viande à l'intérieur se détache plus facilement.
- Ensuite, à vous de choisir, vous pouvez faire un riz blanc et une bouillie pour l'accompagner.
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