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Moqueca de fruits de mer de Bahia
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
6 portions
Alicía Bastos
@delciasdalicia- Ingrédients
- Recette
- Fruits de mer1 kg
- Huile de palme4 cuillères à soupe
- Oignon2 au goût
- Tomate3 au goût
- Poivre1 au goût
- lait de coco1 au goût
- Chaud1 au goût
- Sel1 au goût
- Citron3 au goût
- Poivre parfumé1 au goût
- Gousse d'ail3 au goût
- D grosse chayote1 au goût
- Dans la poêle Râpez l'ail et le sel ajoutez la tomate, l'oignon, le poivron, bien haché.
- Ajouter les fruits de mer et l'huile d'olive et le citron.
- Apportez-le au feu quand il commence à se détacher. l'eau des fruits de mer
- Ajouter le lait de coco, rectifier le sel si nécessaire, ajouter un peu d'eau.
- Fermer et laisser cuire à feu doux pendant 20 minutes jusqu'à ce que la chayotte soit tendre
- Éteignez le feu et mettez l'huile de palme, décorez à chaud
- servir avec du riz
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