Partager
Moqueca de poisson de Bahia
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
•Afficher dans la langue d’origine
(Português)
50 minute(s)
6 portions
Ohana Hanna
@receitasdahanna- Ingrédients
- Recette
- Filet de poisson1 kg
- Ail écrasé4 unités)
- Citron2 unités)
- Huile d'olive2 cuillères à soupe
- Huile de palme4 cuillères à soupe
- Crevettes Fumées100 g
- lait de coco100 ml
- Poivron jaune1/2 unités)
- Poivron rouge1/2 unités)
- Poivre vert1/2 unités)
- Tomate mûre1 unités)
- Oignon1 unités)
- Piment au goût
- Coriandre ou épice verte au goût
- Sel et poivre noir au goût
- Poivre blanc au goût
- Assaisonnez les tranches avec du sel, 1 citron, de l'ail et du poivre noir. Idéal Poissons : (merlu, bar, dorade, roussette)
- Dans un pot commun ou en terre cuite, loger quelques rondelles d'oignon et de poivron (sans les pépins).
- Ajouter les tranches de poisson sur le dessus et les tomates coupées en tranches. Arroser le poisson de lait de coco et d'huile de palme.
- Ajouter les crevettes et les oignons émincés. Assaisonner avec du sel, 1 citron et des poivrons. Laissez cuire 20 à 25 minutes. (ou même annoncer l'ébullition) Ne remuez pas la moqueca pendant la cuisson.
- Après l'avoir éteint décorer avec la coriandre. Prêt maintenant, profitez de cette merveille ! 😍
Étiqueter
Avez-vous aimé cette recette?
Vous pourriez aussi aimer
Moqueca de poisson de Bahia
Par
mousse rapide au citron
Par
Pâte à tarte végétalienne aux légumes
gâteau au citron
Par