Moqueca de poisson de Tucunaré

Name: Moqueca de poisson de Tucunaré
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 5 unités) Poisson Tucunaré en filet frais; 2 unités) lait de coco; 2 cuillères à soupe Huile de palme; 2 unités) Poivron jaune; 2 unités) Poivron rouge; 4 unités) Tomate; 1 unités) coriandre en botte moyenne finement hachée; 1 unités) Oignon; au goût Assaisonnement bahianais; au goût Poivre noir; au goût Sel; 5 unités) Ail; au goût Huile d'olive pour faire sauter

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

1 heure(s)

1 portions

Thata Magalhães

@thata_magalhaess

Ingrédients
Recette

Poisson Tucunaré en filet frais5 unités)
lait de coco2 unités)
Huile de palme2 cuillères à soupe
Poivron jaune2 unités)
Poivron rouge2 unités)
Tomate4 unités)
coriandre en botte moyenne finement hachée1 unités)
Oignon1 unités)
Assaisonnement bahianais au goût
Poivre noir au goût
Sel au goût
Ail5 unités)
Huile d'olive pour faire sauter au goût

Couper les poivrons et les tomates en rondelles
Faire revenir l'ail avec l'oignon dans l'huile d'olive
Ajouter le lait de coco, l'huile de palme et une tasse d'eau et les autres assaisonnements, bien mélanger et laisser épaissir pendant trois minutes.
Après cette période, placez une couche de peacock bass et une couche avec les tomates et les poivrons, en la répartissant en deux ou trois couches.
Terminer avec la coriandre et cuire à feu moyen pendant 0:35 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
Servir avec du riz frais