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moqueca de poisson simple
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
6 portions
Marcele Leal
@marceleleal- Ingrédients
- Recette
- Filet de poisson Tilapia800 g
- Tomate2 unités)
- Oignon2 unités)
- Poivre1 unités)
- lait de coco200 ml
- Huile de palme au goût
- Huile d'olive au goût
- Poivre au goût
- Sel au goût
- pomme de terre anglaise6 unités)
- Pré-Préparation : Assaisonner le poisson au goût et réserver.
- Couper la tomate, l'oignon et le poivron et la pomme de terre en tranches et réserver.
- Montage: Dans une grande casserole large, baigner le fond avec beaucoup d'huile. Tapisser le fond avec l'oignon. Garnir de pommes de terre puis de poisson. Couvrir à nouveau d'oignon. Puis tomate, poivron, pomme de terre et poisson. Suivez les mêmes étapes de montage. L'assemblage doit être terminé avec l'oignon, le poivron et la tomate et la coriandre sur le dessus. Bain avec un peu plus d'huile. Oufa !
- Ajouter le lait de coco et l'huile de palme au goût. Ne mélangez pas, sinon l'ensemble s'effondrera.
- Laissez cuire à feu doux pendant 20 minutes. Et c'est fait ! Sers immédiatement!
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