Moqueca économique

Name: Moqueca économique
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Crevettes; 500 g Filet de merlu; 1 unités) Poivron rouge; 1 unités) Poivre vert; 1 unités) Tomate; 1 unités) Tête d'oignon; 1 unités) lait de coco; au goût Assaisonnements

🇧🇷Brésil

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(Português)

60 minute(s)

4 portions

Camila Araújo

@camiladocelar

Ingrédients
Recette

Crevettes500 g
Filet de merlu500 g
Poivron rouge1 unités)
Poivre vert1 unités)
Tomate1 unités)
Tête d'oignon1 unités)
lait de coco1 unités)
Assaisonnements au goût

Assaisonner le filet de merlu au goût.
Nettoyer les crevettes et réserver.
J'ai sauté l'ail et le sel dans l'huile d'olive, mis les poivrons, l'oignon et la tomate. Je laisse cuire environ 5 minutes.
J'ai ajouté mes assaisonnements colorés, cury et origan.
J'ai ajouté mon filet de merlu, plus une demi-tasse de pâte de tomate. Et 500 ml d'eau.
J'ai laissé reposer et après 10 minutes j'ai ajouté les crevettes.
Après 10 minutes, j'ai ajouté le lait de coco, laissé encore 5 minutes. J'ai fini avec un parfum vert !