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Moqueca économique
🇧🇷Brésil
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(Português)
60 minute(s)
4 portions
Camila Araújo
@camiladocelar- Ingrédients
- Recette
- Crevettes500 g
- Filet de merlu500 g
- Poivron rouge1 unités)
- Poivre vert1 unités)
- Tomate1 unités)
- Tête d'oignon1 unités)
- lait de coco1 unités)
- Assaisonnements au goût
- Assaisonner le filet de merlu au goût.
- Nettoyer les crevettes et réserver.
- J'ai sauté l'ail et le sel dans l'huile d'olive, mis les poivrons, l'oignon et la tomate. Je laisse cuire environ 5 minutes.
- J'ai ajouté mes assaisonnements colorés, cury et origan.
- J'ai ajouté mon filet de merlu, plus une demi-tasse de pâte de tomate. Et 500 ml d'eau.
- J'ai laissé reposer et après 10 minutes j'ai ajouté les crevettes.
- Après 10 minutes, j'ai ajouté le lait de coco, laissé encore 5 minutes. J'ai fini avec un parfum vert !
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