MOQUEQUE DE CREVETTES

Name: MOQUEQUE DE CREVETTES
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 500 g Crevettes propres sans carapace; 3 unités) gousses d'ail, tranchées; 200 ml lait de coco; au goût Paprika fumé; au goût Poivre noir; au goût Poivre citronné; 1 unités) gros oignon; au goût coriandre fraîche; au goût Sel; 2 unités) Tomates

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

3 portions

Renata Rodrigues

@blogrenatarodrigues

Ingrédients
Recette

Crevettes propres sans carapace500 g
gousses d'ail, tranchées3 unités)
lait de coco200 ml
Paprika fumé au goût
Poivre noir au goût
Poivre citronné au goût
gros oignon1 unités)
coriandre fraîche au goût
Sel au goût
Tomates2 unités)

Assaisonnez les crevettes avec du poivre, du sel et du poivre citronné. Réserve.
Dans une poêle avec de l'huile d'olive, faire dorer l'ail, puis ajouter tout l'oignon déjà coupé en rondelles, la tomate et le paprika fumé, laisser ces assaisonnements « faner » un peu.
Verser le lait de coco, un peu d'eau, mélanger et ajouter les crevettes. Laisser cuire environ 5 min.
Terminer avec la coriandre.
ASTUCE : Pour accompagner, j'ai fait de la farofinha à la banane et du riz blanc.