Morue au four

Name: Morue au four
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 9 Porções
Ingredients: 1 kg Code; 2 cuillères à soupe Huile d'olive extra vierge; 4 unités) Ail; 1 unités) Feuille de Basilic; 1 unités) Brin de romarin; 8 unités) tomate cerise; 1 unités) Poivre; 1 unités) Poivre Doigt de Fille; 1 unités) Oignon; 5 unités) pomme de terre anglaise

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

9 portions

Brenda Almeida

@brendhaalmeidha

Ingrédients
Recette

Code1 kg
Huile d'olive extra vierge2 cuillères à soupe
Ail4 unités)
Feuille de Basilic1 unités)
Brin de romarin1 unités)
tomate cerise8 unités)
Poivre1 unités)
Poivre Doigt de Fille1 unités)
Oignon1 unités)
pomme de terre anglaise5 unités)

Mettre 1 brin d'huile d'olive extra vierge dans une casserole environ 4 gousses d'ail entières feuilles de basilic frais 1 brin de thym 1 brin de romarin et laisser cette huile à feu très doux jusqu'à ce que vous obteniez la saveur des herbes puis je mets la morue dans cette huile puis mettez-le dans un formulaire et réservez ! Ensuite je mets la tomate et les poivrons, puis la pomme de terre (préalablement cuite) les oignons le piment, je mets le tout dans une casserole, je jette le reste de l'huile, je mets l'olive et je le porte au four très doux pour que le la morue ne se dessèche pas
Remarque : la morue dessalée est retirée de tout le sel pendant 3 jours au réfrigérateur, nous changeons toujours l'eau pour une autre froide.