Morue Escondidinho

Name: Morue Escondidinho
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g Morue, dessalée et nettoyée; 8 unités) grosses pommes de terre; 2 cuillères à soupe Beurre ou margarine; 1 au goût Sel; 1 au goût Oignon et ail; 1 au goût Assaisonnements; 1/4 tasse(s) Lait; 200 g Olive; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; 300 g Mozzarella

🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

10 portions

Marcela

@marcelafranco

Ingrédients
Recette

Morue, dessalée et nettoyée500 g
grosses pommes de terre8 unités)
Beurre ou margarine2 cuillères à soupe
Sel1 au goût
Oignon et ail1 au goût
Assaisonnements1 au goût
Lait1/4 tasse(s)
Olive200 g
Huile d'olive3 cuillères à soupe
Mozzarella300 g

Eplucher et cuire les pommes de terre avec peu de sel
Écraser les pommes de terre et faire une purée avec le beurre et le lait.
Mettez l'huile dans une casserole et faites revenir l'ail et l'oignon avec l'huile, ajoutez la morue râpée et faites revenir un peu avec les autres assaisonnements de votre choix, mettez les aseitonas en tranches
Tapisser le fond d'un plat avec la moitié de la purée et placer la morue dessus, couvrir avec le reste de la purée et lisser pour avoir un aspect agréable et net.
Bien couvrir avec la mozzarella et mettre au four environ 25 minutes pour dorer.