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Pavé de saumon avec purée et légumes sautés
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
1 portions
Tiago
@gtiago- Ingrédients
- Recette
- Saumon1 unités)
- Une tranche de saumon grillé à l'huile d'olive aux herbes, purée de manioc, légumes cuits et mariné à l'huile d'olive et aux herbes.
- Cuire d'abord le manioc, puis bien pétrir jusqu'à l'obtention d'une purée, ajouter un peu de crème aigre, saler
- Faites cuire les légumes selon vos préférences, puis laissez-les dans un récipient avec un peu d'herbes et d'huile d'olive et prêt à accompagner c'est prêt.
- Le steak de saumon assaisonné uniquement de sel et de citron passe ensuite dans une poêle avec de l'huile d'olive, laissez d'abord le noir avec la peau pendant 5 minutes à feu moyen puis je vais le retourner, mettre les tomates cerises et les herbes.
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