peau de morue

Name: peau de morue
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g Morue cuite effilochée; 4 unités) Pommes de terre; au goût Crème sure; au goût Fromage Mozzarella; au goût Ail, oignon, poivron et coriandre; 1 cuillères à soupe Beurre; au goût Paprika, origan, poivre noir

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@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

5 portions

Júnia

@juniasousaoficial

Ingrédients
Recette

Morue cuite effilochée500 g
Pommes de terre4 unités)
Crème sure au goût
Fromage Mozzarella au goût
Ail, oignon, poivron et coriandre au goût
Beurre1 cuillères à soupe
Paprika, origan, poivre noir au goût

Maintenant, avec la morue râpée, faites-la sauter avec de l'huile d'olive, de l'oignon, de l'ail, des poivrons, de la coriandre et des assaisonnements au goût, faites bien sauter et réservez.
Faire une purée avec les pommes de terre, avec la purée de pommes de terre bien cuite et incorporer la crème et le beurre.
Placer le cabillaud sur un plat, déposer la purée dessus en recouvrant tout le cabillaud, recouvrir de mozzarella et d'origan.
Mettez-le au four jusqu'à ce qu'il soit doré.
OBS : si vous avez une friteuse à air, vous pouvez aussi la dorer, dans mon cas j'ai fait comme ça ! Je l'ai mis en portions séparées et je l'ai fait dorer dans la friteuse à air. C'était vraiment bon aussi!