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Poisson à la noix de coco avec sauce aux crevettes - GUIA NOSSA ALAGOAS
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
6 portions
RECEITAS Guia
@receitasguianossaalagoas- Ingrédients
- Recette
- Poisson rouge800 g
- Deux petits laits de coco* SOCOCO500 ml
- Extrait de petite tomate1 unités)
- Tomates3 unités)
- Oignon2 unités)
- Poivre1 unités)
- Crevettes sans tête décortiquées400 g
- pomme de terre anglaise2 unités)
- Huile d'olive1/3 tasse(s)
- Sel et poivre1 au goût
- Odeur verte1 au goût
- Faire revenir tous les légumes dans l'huile d'olive, le persil, le sel et le poivre pendant environ 10 minutes.
- Ajouter la pâte de tomate et le lait de coco. Laisser bouillir, couvrir environ 20 min. Après avoir ajouté 500 ml d'eau, faire bouillir encore 10 minutes
- Ajouter les crevettes et le poisson déjà salé et assaisonné. Laissez cuire à feu moyen environ 25 minutes.
- Après avoir vérifié le point de cuisson, éteignez le feu et dégustez.
- Pour accompagner, riz blanc et pirão au bouillon de poisson
- Instagram @guianossaalagoasoficial
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