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poisson au four parfait
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
2 portions
Monique Terra
@moniqueterraa- Ingrédients
- Recette
- Filet de poisson (j'ai utilisé du merlu)1/2 kg
- Oignon1 unités)
- gousses d'ail5 unités)
- Poivrons jaunes et rouges1/2 unités)
- Tomate1 unités)
- Odeur verte au goût
- Sel au goût
- Poivre noir au goût
- Huile d'olive au goût
- Citron1 unités)
- Petit brin de tomates cerises1 unités)
- Couper l'oignon, les poivrons et la tomate en lanières.
- Assaisonnez le poisson avec du sel, de l'ail et du poivre noir. Laissez-le au réfrigérateur.
- Sauce : faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive, ajouter les poivrons et la tomate. Bien faire revenir.
- Ajouter un peu d'eau et laisser épaissir la sauce. Au fur et à mesure qu'il sèche, ajoutez plus d'eau, mais n'en faites pas trop.
- Ajouter l'odeur verte à la sauce.
- Déposer le citron pressé sur les filets de poisson.
- Verser cette sauce sur les filets de poisson. Placez la branche de tomate dessus.
- Cuire 20 minutes à 200°C.
- C'est parfait!
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