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poisson au lait de coco
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
8 portions
Bianca Cantuario
@biancacantuario- Ingrédients
- Recette
- Poisson peint1 kg
- Oignon au goût
- Tomate au goût
- Poivre parfumé au goût
- Odeur verte au goût
- Colorau au goût
- Sel au goût
- lait de coco1 boîte(s)
- Citron1 unités)
- Commencez par couper et nettoyer le poisson, pressez le citron sur le poisson puis lavez. Ensuite, coupez toutes les épices mentionnées en petits morceaux, et tapissez le fond d'une casserole avec les assaisonnements, passez le sel sur le poisson, salez au goût. Et mettez le poisson sur les assaisonnements, amenez au feu et couvrez, laissez-le étouffé, ne mettez pas d'eau en premier, laissez l'eau des assaisonnements et du poisson sortir, laissez-le pendant 15 minutes, puis ajoutez l'eau pour couvrir le poisson un peu, couvrir et laisser cuire.
- Et enfin, mettez le lait de coco, étalez-le bien, laissez bouillir quelques minutes et terminez par l'odeur verte, et si vous l'aimez, vous pouvez aussi ajouter des œufs de caille 🤤🤤
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