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poisson aux poivrons
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
5 portions
Mayra Vasconcelos
@mayravasconcelosnutri- Ingrédients
- Recette
- Filets de tilapia5 unités)
- Poivron rouge0.5 unités)
- Carotte1 unités)
- Oignon1 unités)
- lait de coco50 ml
- Ail au goût
- Huile de palme1 cuillères à soupe
- Sel au goût
- Poivre noir au goût
- Tomate1 unités)
- Odeur verte au goût
- Huile d'olive1 cuillère de thé
- citron taïwanais1 unités)
- Eau minérale500 ml
- Assaisonnez le poisson avec du sel, du poivre et du citron et laissez mariner.
- Dans le même temps, hachez l'oignon, l'ail et la tomate en petits cubes. Hachez également le poivron, mais il doit être coupé en lanières.
- Puis, dans une poêle, ajouter l'huile et faire revenir la tomate, l'oignon, l'ail et le poivron à feu doux.
- Ajouter le poisson avec la marinade et laisser goûter environ 5 minutes.
- Après cela, ajoutez l'eau et laissez cuire jusqu'à ébullition.
- Après ébullition, ajouter le lait de coco et l'huile de palme.
- A l'aide d'une fourchette, vérifier la cuisson du poisson, le bon point est celui où le poisson est blanchâtre et il est possible de voir de petites divisions dans ses fibres.
- Goûtez le bouillon et rectifiez le sel et le poivre si nécessaire. Ensuite, éteignez le feu et assaisonnez avec une odeur pour voir.
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