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Poisson brésilien
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
6 portions
antonia regina
@regyna- Ingrédients
- Recette
- Filets de poisson un kilo et 200 grammes1/200 kg
- Un demi-kilo de Vargas bouilli et passé au beurre1/2 kg
- gousses d'ail écrasées5 unités)
- Tomates sans peau hachées5 unités)
- Pomme de terre coupée en rondelles cuite et passée au beurre3 unités)
- Carottes cuites en lamelles et passées au beurre2 unités)
- Poivrons verts, tranchés et trempés dans du beurre1 unités)
- Poivron rouge, tranché et trempé dans du beurre1 unités)
- Poivron jaune, tranché finement et trempé dans du beurre1 unités)
- Oignon haché1 unités)
- Verre de lait de coco1 tasse(s)
- Huile d'olive ou huile de tasse de thé1 tasse(s)
- Sel au goût1 au goût
- Poivre au goût1 au goût
- Nettoyer le poisson assaisonner avec du sel, du citron et du poivre au goût le laisser mariner pendant 40 minutes dans une poêle chauffer l'huile et faire revenir le dos ajouter l'oignon l'ail les tomates le lait de coco et le poivre laisser cuire mettre les poivrons verts rouges et jaunir les carottes les pommes de terre et les haricots verts en répartissant comme bon vous semble servir chaud
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