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Poisson cuit
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
7 portions
Eliana Scaramal
@feijaonoprato- Ingrédients
- Recette
- Grand peint1 unités)
- Beurre80 g
- Huile d'olive extra vierge4 cuillères à soupe
- Coriandre1/2 tasse(s)
- Sel0 au goût
- Poivre noir1/2 cuillère de thé
- papier sulfurisé0 au goût
- Jus de citron1 unités)
- Nettoyer et faire des coupes peu profondes.
- Assaisonner de sel, poivre et jus de citron et réserver.
- Écrasez la coriandre dans le mortier.
- Faire chauffer le beurre, l'huile d'olive et la coriandre macérée et laisser fondre le beurre.
- Placer le poisson sur du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie et arroser de ce beurre assaisonné - fermer le papier sulfurisé comme s'il s'agissait d'un wrap.
- Faire cuire à four moyen pendant 30 minutes.
- Servir avec du riz blanc.
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