Poisson cuit

Name: Poisson cuit
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 7 Porções
Ingredients: 1 unités) Grand peint; 80 g Beurre; 4 cuillères à soupe Huile d'olive extra vierge; 1/2 tasse(s) Coriandre; 0 au goût Sel; 1/2 cuillère de thé Poivre noir; 0 au goût papier sulfurisé; 1 unités) Jus de citron

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@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

7 portions

Eliana Scaramal

@feijaonoprato

Ingrédients
Recette

Grand peint1 unités)
Beurre80 g
Huile d'olive extra vierge4 cuillères à soupe
Coriandre1/2 tasse(s)
Sel0 au goût
Poivre noir1/2 cuillère de thé
papier sulfurisé0 au goût
Jus de citron1 unités)

Nettoyer et faire des coupes peu profondes.
Assaisonner de sel, poivre et jus de citron et réserver.
Écrasez la coriandre dans le mortier.
Faire chauffer le beurre, l'huile d'olive et la coriandre macérée et laisser fondre le beurre.
Placer le poisson sur du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie et arroser de ce beurre assaisonné - fermer le papier sulfurisé comme s'il s'agissait d'un wrap.
Faire cuire à four moyen pendant 30 minutes.
Servir avec du riz blanc.