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POISSON EN SAUCE
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
4 portions
Maria Ana
@paulinhamendes456- Ingrédients
- Recette
- 3 oignons moyens, tranchés finement3 unités)
- 1/2 poivron, tranché finement1/2 g
- 4 tomates en tranches épaisses4 unités)
- Ail0 au goût
- Persil0 au goût
- Filet de poisson désossé0 au goût
- Sel0 au goût
- 1 pincée d'origan1 au goût
- Poivre si désiré0 au goût
- Couper les oignons en tranches épaisses, les poivrons en tranches fines, les tomates en tranches épaisses, émincer l'ail et le persil.
- Déposer dans la poêle une couche de poisson, une couche d'oignon et de tomate, de poivron et d'ail, étouffer.
- Laissez cuire un moment.
- Mettre le sel, 1 cuillère, dans un verre avec 300 ml d'eau, étouffer.
- Ajouter 1 pincée d'origan, du poivre si désiré, du persil.
- Lorsque vous pensez que le poisson est un peu cuit, préparez la sauce et remuez très lentement pour ne pas casser le poisson.
- S'il y a un excès d'eau, enlevez un peu, la sauce doit être un peu épaisse.
- Servir avec du riz blanc.
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