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Poisson en sauce aux crevettes avec du riz
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
5 portions
Fabíola Cristina
@fabimeularde5- Ingrédients
- Recette
- Poisson Tilapia2 kg
- Pomme de terre3 unités)
- lait de coco200 ml
- Sel1 cuillères à soupe
- Ail au goût
- Assaisonnement pour poisson prêt à l'emploi au goût
- Carotte2 unités)
- Oignon2 unités)
- Tomate2 unités)
- Odeur verte au goût
- Poivre2 unités)
- Colorant1 cuillères à soupe
- Piment1 unités)
- Riz2 tasse(s)
- Crevettes300 g
- Oeuf5 unités)
- Eau2 l
- Huile d'olive au goût
- Assaisonnez les tranches de poisson avec de l'ail au goût, une cuillerée de sel et assaisonnez l'assaisonnement de poisson prêt à l'emploi au goût, mettez de côté et commencez à préparer le bouillon
- Pour le bouillon, mettre 2 litres d'eau dans la casserole avec les pommes de terre, les carottes, les oignons, les poivrons et les poivrons, le tout haché grossièrement. J'utilise aussi les têtes de poisson pour cuire le bouillon.
- Dès que les pommes de terre et les carottes sont al dente, je commence à préparer le poisson en faisant revenir légèrement les crevettes à l'huile d'olive dans une grande poêle ou une cocotte.
- Je verse le bouillon avec tous les ingrédients à l'intérieur, jetant les têtes de poisson
- J'ajoute le colorant et le lait de coco Et je le laisse 10 minutes ou jusqu'à ce que je sente que le poisson est cuit
- Enfin, retirez les tranches de poisson et ajoutez les tomates hachées et les œufs entiers durs.
- Laissez cuire les légumes selon votre goût.
- Préparez le riz comme d'habitude et servez-le sur des assiettes préparées ou si vous préférez, sur des plateaux.
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