poisson frit

Name: poisson frit
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 100 g Morceau de poisson du milieu; au goût Sel; 2 cuillères à soupe Farine blanche; 1 l Oignon; au goût Coriandre

🇧🇷Brésil

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(Português)

10 minute(s)

1 portions

Nelcivane Pereira

@nelpereira

Ingrédients
Recette

Morceau de poisson du milieu100 g
Sel au goût
Farine blanche2 cuillères à soupe
Oignon1 l
Coriandre au goût

Coupez un morceau de poisson, lavez-le bien, laissez toute l'eau s'écouler, passez le sel, puis passez la farine blanche sur tout le morceau de poisson, laissez-le reposer pour bien récupérer le sel
Dans une poêle mettre de l'huile
Allumez le feu, laissez bien chauffer l'huile, mettez le poisson et laissez-le frire
Lorsqu'il est bien doré, retournez-le pour faire frire l'autre face du poisson.
Après qu'il ait été frit, j'ai mis l'oignon, enroulé autour pour lui donner ce goût plus spécial, c'est à chacun.