Poisson frit avec purée de pommes de terre

Name: Poisson frit avec purée de pommes de terre
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 3 unités) Poisson entier (merlu) sans la tête; au goût Huile de friture; 4 cuillères à soupe semoule de maïs; 1 unités) Citron; 4 unités) boulette de pomme de terre; au goût Sel; au goût Odeur verte hachée; au goût Poivre noir; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; au goût Poivre Pepperoni; 1 cuillères à soupe Ail haché

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@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

1 portions

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingrédients
Recette

Poisson entier (merlu) sans la tête3 unités)
Huile de friture au goût
semoule de maïs4 cuillères à soupe
Citron1 unités)
boulette de pomme de terre4 unités)
Sel au goût
Odeur verte hachée au goût
Poivre noir au goût
Huile d'olive3 cuillères à soupe
Poivre Pepperoni au goût
Ail haché1 cuillères à soupe

Nettoyez le poisson et assaisonnez avec du sel, du citron et du poivre, laissez mariner pendant 10 minutes.
J'ai fait cuire les pommes de terre entières jusqu'à ce qu'elles soient tendres, je les ai retirées de l'eau et les ai toutes pétries à la main, j'ai mis les pommes de terre dans la poêle avec de l'huile, assaisonnées de sel et de poivre, enfin j'ai ajouté l'ail haché, fait dorer les pommes de terre bien des deux côtés, lorsque l'ail a frit, j'ai éteint le feu et ajouté une odeur verte.
J'ai passé le poisson dans la semoule de maïs et frit dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit doré, retiré de l'huile et placé le tout sur du papier absorbant pour le faire sécher.
Servi avec une salade de tomates et oignons et quelques poivrons que j'adore, parfait avec une bière 😋