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Poisson frit avec purée de pommes de terre
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
1 portions
Nay Miranda
@nay_miranda- Ingrédients
- Recette
- Poisson entier (merlu) sans la tête3 unités)
- Huile de friture au goût
- semoule de maïs4 cuillères à soupe
- Citron1 unités)
- boulette de pomme de terre4 unités)
- Sel au goût
- Odeur verte hachée au goût
- Poivre noir au goût
- Huile d'olive3 cuillères à soupe
- Poivre Pepperoni au goût
- Ail haché1 cuillères à soupe
- Nettoyez le poisson et assaisonnez avec du sel, du citron et du poivre, laissez mariner pendant 10 minutes.
- J'ai fait cuire les pommes de terre entières jusqu'à ce qu'elles soient tendres, je les ai retirées de l'eau et les ai toutes pétries à la main, j'ai mis les pommes de terre dans la poêle avec de l'huile, assaisonnées de sel et de poivre, enfin j'ai ajouté l'ail haché, fait dorer les pommes de terre bien des deux côtés, lorsque l'ail a frit, j'ai éteint le feu et ajouté une odeur verte.
- J'ai passé le poisson dans la semoule de maïs et frit dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit doré, retiré de l'huile et placé le tout sur du papier absorbant pour le faire sécher.
- Servi avec une salade de tomates et oignons et quelques poivrons que j'adore, parfait avec une bière 😋
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