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poisson spécial
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
5 portions
Edna
@casinha.da.edna- Ingrédients
- Recette
- Filet de poisson200 g
- Banane argentée4 unités)
- Assaisonnement pour poisson1 cuillère de thé
- Crème sure1 boîte(s)
- Fromage Mozzarella200 g
- Paille de pomme de terre2 tasse(s)
- Sel1 au goût
- Huile ou beurre1 cuillères à soupe
- Maïzena2 cuillères à soupe
- Fromage cottage200 g
- Lait1 tasse(s)
- Assaisonnez le poisson de sel et d'assaisonnement pour poisson et faites-le griller jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Couper les bananes, les faire revenir puis réserver
- Placer le poisson sur un plat ou une plaque à pâtisserie et recouvrir de bananes.
- Pour la sauce blanche, ajouter la fécule de maïs dans une casserole, ajouter le lait, remuer et porter à ébullition et laisser cuire, ajouter le caillé et continuer à remuer, éteindre le feu, ajouter la crème et remuer encore.
- Versez la sauce sur le dessus du plat avec le poisson, mettez la mozzarella, puis enfournez à 180 degrés jusqu'à coloration, sortez du four et terminez avec une paille de pomme de terre.
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