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poivre citron
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
1 portions
Pedro Rosario
@pedrosa.360- Ingrédients
- Recette
- Citron de Tahiti2 unités)
- Citron de Sicile2 unités)
- Poivre noir en grains1 cuillère à dessert
- Poivre blanc en grains1 cuillère à dessert
- Sel1 cuillère à dessert
- Grattez le zeste de citron en faisant attention de ne pas enlever la partie blanche du zeste.
- Ajouter le sel et les poivres. Et mélangez.
- Déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
- Cuire au four à 100 degrés jusqu'à ce que les peaux sèchent.
- REMARQUE Placez une cuillère en bois sur la porte du four pour maintenir la température basse.
- Après la torréfaction, appuyez sur le processeur jusqu'à ce qu'il devienne blanc.
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